USDA, EPA und FDA veröffentlichen Entwurf einer Strategie zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung
Die US-amerikanischen Behörden USDA, EPA und FDA haben einen gemeinsamen Entwurf zur öffentlichen Kommentierung veröffentlicht. Die Strategie zur Verringerung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung sowie zum Recycling von organischen Stoffen zielt darauf ab, die Umweltauswirkungen von verschwendeten Lebensmitteln zu minimieren, einschließlich des Klimaeinflusses.
„Lebensmittelverluste und -verschwendung stellen eine echte Herausforderung dar. Deshalb müssen wir innovative Lösungen erkunden und umsetzen, um ein belastbares Ernährungssystem aufzubauen, die Klimaauswirkungen zu mildern und wirtschaftliche Chancen zu fördern“, so Landwirtschaftsminister Tom Vilsack.
Die Strategie legt vier Ziele fest:
– Vermeidung von Lebensmittelverlusten, wo möglich.
– Vermeidung von Lebensmittelverschwendung, wo möglich.
– Erhöhung der Recyclingrate für alle organischen Abfälle.
– Unterstützung von Politiken, die Anreize schaffen, um die Vermeidung von Lebensmittelverlusten und -verschwendung sowie das Recycling von Organik zu fördern.
Es ist ein weiterer Schritt von USDA, um Lebensmittelverluste und -verschwendung zu reduzieren und beispielsweise neue Verpackungstechnologien zu erforschen, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern sollen.
USDA lädt zu Kommentaren zum Entwurf der Strategie ein, der öffentliche Kommentierungszeitraum wird am 5. Dezember für 30 Tage eröffnet. Kommentare können auf Regulations.gov, Docket ID No. EPA-HQ-OLEM-2022-0415, geteilt werden.
Weitere Informationen zu den Aktivitäten zur Vermeidung von Lebensmittelverlusten finden Sie vor Ort. Besuchen Sie unsere Website für weitere Informationen.
