Agrihöfe: Der neueste Trend im Community-Wohnen
Im malerischen Marschland des Kiawah River außerhalb von Charleston, South Carolina, befinden sich mehr als 100 Hektar landwirtschaftlicher Flächen. Saisonale Pflanzen wachsen auf ausgedehnten Weiden, Rinder grasen die reichen Seegrasflächen ab, und mehrere Bienenvölker sind geschäftig. Anders als benachbarte Bauernhöfe, die auf die Produktion für weit entfernte Märkte spezialisiert sind oder einer einzigen Familie den Lebensunterhalt sichern, unterstützt der Bauernhof am Kiawah River 185 Familien, die in den umliegenden Häusern leben. Kiawah River ist ein „agrihood“ – eine geplante Gemeinschaft mit einem landwirtschaftlichen Betrieb im Zentrum. Die Bewohner können auf dem Bauernhof arbeiten oder freiwillig tätig sein, am CSA-Programm der Bewohner teilnehmen oder ihren eigenen Bauernmarkt besuchen. Kiawah River arbeitete mit etablierten Bauernhöfen zusammen, um sein Agrihood zu starten und eine Gemeinschaft um bestehende landwirtschaftliche Betriebe zu bilden. Zu den Frischware-Partnern gehören der vierte Freeman-Farms- und zweite Rosebank-Farms-Generation und mehrere andere Betriebe. Andere Agrihöfe etablieren Bauernhöfe als zentrale Knotenpunkte bei der Planung der Gemeinschaft. Chickahominy Falls befindet sich außerhalb von Richmond, VA, in dem als französisches Heudistrikt bekannten Gebiet, das traditionell landwirtschaftlich geprägt ist. Der Agrihood ist für Bewohner über 55 Jahre ausgelegt, und 10 Hektar großes Woodside Farms bietet einen Versammlungsort, Freiwilligen- und Arbeitsmöglichkeiten sowie einen CSA. Tiny Timbers ist ein kleiner Agrihood in St. Croix Falls, WI, einer kleinen Stadt an der Grenze nahe Minneapolis, MN. Ihr Agrihoodmodell nutzt winzige Häuser als Wohnraum, wobei derzeit 11 Familien Verantwortung für Gartenarbeit und die Pflege von Hühnern, Honigbienen und Obstgärten tragen. Die Gemeinschaft wurde von einem Ehepaar ins Leben gerufen, das von der Begeisterung für winzige Häuser und gutes Essen inspiriert war. Sie legten im Frühjahr 2023 den Grundstein für ihre ersten Häuser und werden ihr Agrihood mit 16 Häusern abschließen. „Im Gegensatz zu vielen Agrihöfen, die am Rande der Siedlung einen Bauern haben, wird unserer vollständig von Bewohnern betrieben“, sagt Melissa Jones, Gründerin der Tiny Timbers. „Sie arbeiten also persönlich auf dem Land.“ Die Tiny Timbers Agrihood nutzt „Winzigen Häuser“ als Wohnraum. (Foto mit freundlicher Genehmigung von Tiny Timbers) Agrihöfe sind kein neues Phänomen, doch ihr Vorhandensein in den Vereinigten Staaten ist in den letzten Jahren gewachsen. Laut einem Bericht des Urban Land Institute gab es 2018 mehr als 200 Agrihöfe in 28 Bundesstaaten. Das Konzept mag einem Kommune ähneln, aber Agrihöfe basieren nicht auf gemeinsamen politischen oder religiösen Überzeugungen, sondern konzentrieren sich auf frische Lebensmittel und starke Gemeinschaften. Die Teilnahmeanforderungen auf den Höfen variieren. Viele Agrihöfe bieten Bewohnern Freiwilligenmöglichkeiten auf dem Bauernhof an, verlangen aber keine Beteiligung an der Landwirtschaft. Das Urban Land Institute betrachtet Agrihöfe als wertvollen Trend, der dazu beiträgt, mehrere Probleme des US-Wohnungsmarktes zu lösen. Mit 73 Prozent der Amerikaner, die Zugang zu frischen und gesunden Lebensmitteln als Priorität betrachten, sind Agrihoods ein Ort der gesunden Lebensmittelproduktion für Bewohner. Die Investition eines Agrihofs in landwirtschaftliche Flächen kann einer Familie helfen, ihren landwirtschaftlichen Betrieb zu retten und mehr Landwirtschaftsflächen in Produktion zu halten. Die Einnahmen aus dem Verkauf von Agrihood-Immobilien können Landwirtschaftsbetriebe direkt unterstützen. Sogar in der Nähe von Agrihöfen arbeitende Bauernhöfe, die nicht an den Gemeinschaften beteiligt sind, sehen den Wert ihrer landwirtschaftlichen Nutzflächen steigen, wenn ein Agrihof in der Nähe gebaut wird. Der Aufbau einer Gemeinschaft um einen Bauernhof herum spart auch Landwirten Versandkosten und reduziert die Treibhausgasemissionen, da die Erzeugnisse nicht über weite Strecken transportiert werden müssen. Das Agrihof-Modell mag an Kommunen oder sogar koloniale Dörfer erinnern, aber wenn man sich fragt „warum jetzt?“, könnte die Antwort so einfach sein wie der zuverlässige Zugang zu guten Lebensmitteln. „Die Leute hier sind so nett und lustig“, sagt Danna Berg, eine Bewohnerin des Kiawah River, die 2021 von St. Petersburg, FL, ins Agrihood gezogen ist. „Ich hatte schon von einem Agrihof gehört, war aber mit dem Konzept nicht wirklich vertraut. Als ich das Grundstück betrat, wusste ich, dass es etwas für mich ist.“ Berg arbeitet in den Gärten und auf dem Bauernhof am Kiawah River. Jeder von uns befragte Bewohner gab an, dass frische Produkte einen großen Teil des Charms des Kiawah River ausmachten, von Honig und Eiern über frische Produkte bis hin zu Ziegenmilch. Kiawah River arbeitete mit etablierten Bauernhöfen außerhalb von Charleston, South Carolina, um sein Agrihood zu beginnen. (Foto mit freundlicher Genehmigung von Kiawah River) In vielerlei Hinsicht ist das Leben auf einem Agrihof eine ideale Version des Landlebens. Auf vielen Agrihöfen müssen Sie nicht Ihren eigenen Mist fressen oder im Dreck wühlen, wenn Sie nicht wollen, aber Sie können dennoch von lokalen, biologischen Produkten profitieren, die direkt vor Ihrer Haustür angebaut werden. Selbst wenn die Bewohner am betreiben des Bauernhofs beteiligt sind, kann ein Agrihof immer noch eine attraktivere Option als der Beginn eines eigenen Bauernhofs sein. Menschen, die an der Produktion von Lebensmitteln jeglichen Ausmaßes interessiert sind, müssen in landwirtschaftliche Nutzflächen investieren, und der Zugang zu geeigneten und erschwinglichen landwirtschaftlichen Flächen ist die größte Hürde für junge Landwirte, die loslegen wollen. In einem Agrihof ist der Zugang zum Land garantiert und birgt nicht die Risiken des Startens eines neuen Familienbetriebs. „Viele Menschen möchten einen gesunden Lebensstil führen und in die Herkunft ihrer Lebensmittel einbezogen werden“, sagt Jones. „Aber die Landwirtschaft kann eine einsame und überwältigende Aufgabe sein. Eine Gemeinschaft zu haben, in der die Menschen voneinander lernen können, die Bereiche des Agrihofs angehen, in denen sie geschickt sind, hilft allen, ein gesünderes und erfüllenderes Dasein zu haben – und dabei Freundschaften zu schließen.“ „Die Eier sind einfach erstaunlich“, sagt Lindsay Cobb. Sie und ihr Mann Charlie zogen 2021 nach Kiawah River. Als sie umzogen, hatten sie noch nie von einem Agrihof gehört, aber sie mochten die Idee, in der Nähe eines Bauernhofs zu leben und an den Gemeinschaftsveranstaltungen von Kiawah River teilzunehmen. „Der Zugang zu frischem Gemüse ist so einzigartig“, fügt Cobb hinzu. Für Farmer ist der Zugang zu frischem Gemüse selbstverständlich. Aber für viele Amerikaner ist es tatsächlich einmalig. Laut dem Bericht des Urban Land Institute geben 16 Prozent der Amerikaner an, dass frische Lebensmittel in ihren Gemeinden nicht verfügbar sind. Die Mehrheit der Agrihöfe in den USA zielt auf eine wohlhabendere Zielgruppe ab, wobei der durchschnittliche Wohnungspreis in einem Agrihof bei rund 400.000 US-Dollar liegt. Jedoch kann das Modell auch auf sozial schwächere Wohnungen und städtische Entwicklungen angewendet werden. Agrihöfe, die in Santa Clara, CA, und Denver, CO, entstehen, sind bestrebt, erschwinglichen Wohnraum als Teil ihrer geplanten Gemeinschaft anzubieten. Bei Tiny Timbers ermöglicht das Modell der winzigen Häuser den meisten Bewohnern, ihre Häuser schuldenfrei zu besitzen. Derzeit teilen elf Familien die Verantwortung für die Gartenarbeit und die Betreuung von Hühnern und Honigbienen bei Tiny Timbers in St. Croix Falls, WI. (Foto mit freundlicher Genehmigung von Tiny Timbers) Die Bauernhöfe, um die sich Agrihöfe gruppieren, stehen vor denselben Herausforderungen wie jeder andere landwirtschaftliche Betrieb. Sie können negativ von Wetter, Schädlingen und Räubern betroffen sein, was sich auf ihre Fähigkeit, die Gemeinschaft zu versorgen, auswirken kann. Einige Agrihofbauernhöfe konzentrieren sich auf die Gemüseproduktion, um Gerüche und Geräusche von Nutztieren zu vermeiden, was die Vielfalt der Produktion aus dem Agrihof begrenzen kann. Während sie Wohnungsmöglichkeiten in einer lokalen Gegend schaffen, den Bewohnern gesunde Lebensmittel liefern und eine Verbindung zwischen Menschen und Lebensmittelproduktion fördern, scheinen Agrihöfe…
