Gesundheits-Boost durch Lieferdienst: Können Menüs für Senioren chronische Krankheiten lindern? Gesundheits-Boost durch Lieferdienst: Können Menüs für Senioren chronische Krankheiten lindern?

Gesundheits-Boost durch Lieferdienst: Können Menüs für Senioren chronische Krankheiten lindern?


Als Kind pflegte meine Großmutter immer zu sagen, dass ein Apfel am Tag den Arzt fernhält. Ich habe sie oft ignoriert. Heute wünschte ich nur, sie wäre noch am Leben, damit ich ihr sagen könnte, wie recht sie hatte.

Forscher bringen heute zum Vorschein, dass 95 Prozent der älteren Menschen chronische Erkrankungen wie Diabetes, Herzkrankheiten und Arthritis haben. Sie haben auch festgestellt, dass der Konsum von mehr frischem Obst und Gemüse sowie Vollwertkost die Gesundheit verbessern und sogar Krankheiten verhindern oder rückgängig machen kann.

Unglücklicherweise liegt die Wissenschaft in unserem Land Welten vor der öffentlichen Benutzung. Anstatt den Zusammenhang zwischen schlechter Ernährung und chronischen Krankheiten anzuerkennen, wird durch staatliche Programme wie die Krankenversicherung oftmals teure Behandlungen und kostspielige Medikamente unterstützt.

Der große Philosoph Hippokrates schrieb vor 2000 Jahren: „Lass Nahrung deine Medizin und Medizin deine Nahrung sein.“

Aber was wäre, wenn das anders wäre? Was wäre, wenn unser Gesundheitssystem die heilende Kraft der Nahrung erkennt und Krankenkassen wie die Krankenversicherung diätbezogene Krankheiten durch gesundes Essen behandeln und verhindern lassen?

Ein neuer, parteiübergreifender Gesetzesentwurf im Kongress, den ich zusammen mit der Senatorin Debbie Stabenow (D-Michigan) vorgestellt habe, zielt genau darauf ab.

Unser Gesetz, das offiziell den Namen „Medically Tailored Home-Delivered Meals Demonstration Pilot Act“ trägt, stützt sich auf eine einfache Idee: Betreuer sollten in der Lage sein nahrhafte, von Diätisten genehmigte Mahlzeiten direkt zu den Häusern von Senioren mit chronischen Gesundheitsproblemen zu liefern. Es ist so einfach.

Fantastische, durch Spender finanzierte Organisationen, wie zum Beispiel „Community Servings“ in Massachusetts und „Gottes Liebe“ in New York haben jahrelang leckere Mahlzeiten wie Kartoffel-Kale-Suppe, Kokosnuss-Curry-Hähnchen und Apfelteekuchen ausgegeben – alle speziell von einem Ernährungsberater angepasst, um gesundheitliche Belange anzusprechen. Unser Gesetzesvorschlag etabliert ein Bundesrahmenwerk, das helfen könnte, diese Arbeit zu erweitern und die Gesundheitsergebnisse für mehr Menschen mit chronischen Zuständen von Küste zu Küste zu verbessern.

Wenn unser Pilotprojekt erfolgreich ist, so wie ich es erwarte, könnte es zu größeren, dauerhafteren Veränderungen führen. Chronisch kranke ältere Menschen werden sich nicht mehr fragen müssen, woher ihr nächstes gesundes Essen kommt. Sie müssen nicht auf nahrhaftes Essen verzichten, weil sie es sich nicht leisten können oder nicht gut genug sind, um es zuzubereiten.



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