Biden-Harris Regierung stellt neue Standards für Schulmahlzeiten vor Biden-Harris Regierung stellt neue Standards für Schulmahlzeiten vor

Biden-Harris Regierung stellt neue Standards für Schulmahlzeiten vor


Der US-landwirtschaftsminister Tom Vilsack gab neue Maßnahmen bekannt, um die Gesundheit der US-amerikanischen Schulkinder zu fördern. Ab Herbst 2025 werden die Ernährungsstandards für Schulmahlzeiten schrittweise überarbeitet. Die Hauptänderungen beinhalten weniger Zucker und mehr Flexibilität bei der Menüplanung. Die Umsetzung dieser Änderungen soll zwischen Herbst 2025 und Herbst 2027 erfolgen.

Die K-12 Schulen in den USA stellen täglich fast 30 Millionen Kinder mit nahrhaften Frühstücken und Mittagsmahlzeiten versorgen. Dabei sind diese Mahlzeiten für mehr als die Hälfte dieser Kinder die Hauptquelle ihrer täglichen Nährstoffzufuhr und tragen zur Verbesserung ihrer Gesundheit bei.

Die von der US-Landwirtschaftsabteilung angekündigten Änderungen basieren auf Rückmeldungen der Öffentlichkeit und den neuesten wissenschaftlichen Empfehlungen der „Dietary Guidelines for Americans“. Die neuen Regelungen führen die Arbeit der Biden-Harris-Administration zur Bewältigung von Fragen der Ernährungs- und Ernährungssicherheit fort.

Der US-amerikanische Landwirtschaftsminister Tom Vilsack unterstreicht, dass nahrhafte Schulmahlzeiten ein wesentlicher Bestandteil des Schulalltags sind und dass eine Erhöhung der Standards für diese Mahlzeiten es den Kindern ermöglicht, sowohl innerhalb als auch außerhalb des Klassenzimmers größere Erfolge zu erzielen.

Die endgültige Regelung, die heute vorgestellt wurde, stellt einen wichtigen Schritt zur Umsetzung der nationalen Strategie der Regierung zur Beendigung von Hunger und zur Reduzierung ernährungsbedingter Erkrankungen bis 2030 dar.

Die neuen Standards bauen auf den bereits erzielten Fortschritten bei den Schulmahlzeiten auf und adressieren verbleibende Herausforderungen – wie die Reduzierung von Zucker in Schulspeisen. Diese Updates erleichtern es den Schulen auch, lokal produzierte Produkte zu beziehen, was sowohl den Schulen als auch der lokalen Wirtschaft zugutekommt.

Zu den wesentlichen Aktualisierungen der Ernährungsstandards für gesunde Kinder gehören zudem: Begrenzung von zugesetzten Zuckern ab Herbst 2025, fortgesetzter Angebot von aromatisierter und unaromatisierter Milch in den Schulen, geringfügige Reduzierung des Natriumgehalts in den Mahlzeiten bis Herbst 2027 und Unterstützung anderer Nahrungsmittelpräferenzen durch das Anbieten von proteinreichen Frühstücksprodukten ab Herbst 2024.

Bildung und Ernährung sind zwei determinierte Bereiche, die wesentlich zur Entwicklung und zum Wohlergehen unserer Kinder beitragen. Die neuen Maßnahmen heben die Standards für die Schulnahrung, ermutigen die lokalen Produzenten und sichern gleichzeitig das Wohlergehen unserer Kinder.

Für weitere Informationen dazu, wie die Schulmahlzeiten gestärkt werden, finden Sie diese Ressourcen hier:



Quelle

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert