Ideale Sommeraussaat: Rote Bete als Cover Crop für Biogas und Lebensmittel Ideale Sommeraussaat: Rote Bete als Cover Crop für Biogas und Lebensmittel

Ideale Sommeraussaat: Rote Bete als Cover Crop für Biogas und Lebensmittel


Neue spannende Perspektiven für eine lange vernachlässigte Kulturpflanze, die Zuckerrübe, werden eröffnet. Politische Entscheidungen haben eine einst blühende und strategisch wichtige Zuckerindustrie stark dezimiert.

Nettogewinn von 769 Euro/ha

Dies ist die Erfahrung von Roberto Pessotto vom Bauernhof San Mauro in Pordenone: „Ich habe die Zuckerrübenart Archos anstelle einer Zwischenfrucht gepflanzt, um den Boden im Winter nicht nackt zu lassen. Die Kosten sind durch minimale Bodenbearbeitung (Tiefe 20-30 cm), keine Behandlungen außer Unkrautbekämpfung und auch keine Phosphatdüngung im Frühjahr, die sonst notwendig ist, reduziert“.

Die Produktion war beachtlich und die Rechnung stimmt: „Trotz der winterlichen Dürre habe ich im Durchschnitt 45 Tonnen pro Hektar geerntet. Nach der Ernte habe ich den Boden für die Maisaussaat vorbereitet. Die Produktionskosten beliefen sich auf 32 Euro/Tonne, mit einem Verkaufspreis von 2228 Euro/ha und einem Nettogewinn von 769 Euro/ha“.

Umweltschonende Technik

Dies bestätigt Simone Simonazzi, ein Landwirt aus Bagnolo in Piano (Reggio Emilia): „Die Sommer-Zuckerrübenkultur ist nachhaltig und entspricht den Vorgaben der neuen Gemeinsamen Agrarpolitik. Sie ist eine umweltfreundliche, einfache und wenig umweltbelastende Technik, von der Aussaat bis zur Ernte. Sie erfordert nur wenige Unkrautbekämpfungsmaßnahmen, beseitigt das Risiko von Pflanzenkrankheiten und das Auftreten von Schädlingen und übersteht zudem gut die Herbst-Winter-Periode. Die Zuckerrübe war ursprünglich für die Biogaserzeugung gedacht, aber ich denke, dass sie jetzt über die Energieerzeugung hinausgehen sollte“.

Hohe Polarisationswerte

Zuckerrübenbauer Alex Cerioli hat auch im Sommer non-food Zuckerrüben auf etwa 20 Hektar in Viadana (Mantua) angebaut, mit Ernte des Produkts für Biogasanlagen um den 25. Januar. Er erzählt uns: „Das Ergebnis war mehr als zufriedenstellend, mit außergewöhnlichen Polarisationswerten: +30-40% im Vergleich zur traditionellen Frühjahrsaussaat und guter Ausbeute, 45-50 Tonnen pro Hektar“.

Revolution durch Genetik

Diese Revolution der Zuckerrübe beginnt mit der modernsten Genetik der Sesvanderhave, die Sorten mit hoher Toleranz gegenüber der Vorbefruchtung für den Herbst- oder vorgezogenen Aussaat Mitte Januar entwickelt hat. „Vor nur zehn Jahren wäre es undenkbar gewesen, im Norden erfolgreich Sommer-Zuckerrüben anzubauen“, erklärt Massimo Zaghi, Vertriebsleiter von Sesvanderhave Italia. „Aber der Klimawandel, die Erhöhung der Wintertemperaturen und die Toleranz der neuen ausgewählten Sorten gegenüber der Vorbefruchtung haben uns geholfen, die Wette zu gewinnen“.

Erstaunliche Erträge

„Überraschend ist die Ertragsleistung der Wurzel, oft mehr als 45 Tonnen pro Hektar, und des Grünaufwuchses, im Durchschnitt 30 Tonnen pro Hektar mit einer Methanproduktion von 45 m³ pro Tonne Frischprodukt. Darüber hinaus werden mit dem neuen Ladesystem Blätter und Kragen zusammen mit den Wurzeln gesammelt“, fährt Zaghi fort.

Der neue landwirtschaftliche Ansatz ermöglicht eine Zusammenarbeit zwischen verschiedenen Akteuren in verschiedenen Sektoren und Wertschöpfungsketten, von den Saatgutunternehmen und Zuckerfabriken, über die Unternehmer in der Biogas- und Biomethanproduktion, bis hin zu den Landmaschinenherstellern, die mehr in Zuckerrübenspezialmaschinen investieren. Wird dies ein Wiederaufleben der Zuckerrübe sein? Wir hoffen es.



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